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牡蠣（かき）といえば別名「海のミルク」と呼ばれるほど、たくさんの栄養素をバランスよく含んでいます。中でも注目したいもののひとつに疲労回復効果の高いタウリンがあります。肝臓の機能を正常にしたり、コレステロールを下げたり、血圧を下げる効果などもあるので、二日酔い予防や高血圧、高コレステロールの方におすすめです。

https://news.yahoo.co.jp/articles/1060bdc28a08d5125f34b9be2afa22ddf5deac1d
・牡蠣が「海のミルク」と呼ばれる理由 ビタミンB12やタウリンが豊富
上記は『Yahoo!ニュース』の記事を参照しています。
https://news.yahoo.co.jp/